DEGUSTATION
DE VINS
intuitive & ludique
LA ROUGE ET LE BLANC
SOMMELIER A DOMICILE & ENTREPRISE
PARIS ET REGION PARISIENNE
Vous souhaitez partager un moment agréable autour d’un bon verre de vin en famille, entre amis à votre domicile ou entre collègues sur votre lieu de travail ?
Le principe est simple : je me déplace à Paris et sa région, avec tout le matériel, pour vous proposer une dégustation personnalisée de vins, en petit groupe.
Lors de la dégustation, vous pourrez découvrir des vins de différentes régions, pays et cépages, en apprendre davantage sur les différentes techniques de dégustation, les accords mets et vins, partager vos émotions liées au vin.
Une bonne occasion de passer une soirée avec des anecdotes et astuces en tous genres !
Afin de profiter au mieux de ce moment, le nombre de participants doit être compris
entre 4 et 16 personnes.
Durée d’une dégustation : ± 90 min
Tarifs :
A partir de 30€ TTC par personne pour 4/5 vins dégustés (selon la catégorie des vins)
En option 8€ TTC par personne pour un accord avec les vins dégustés (charcuterie, fromage, produits de la mer, desserts... )
Si les vins vous ont plu, vous aurez la possibilité d'acheter des bouteilles en fin de dégustation pour une livraison à domicile.
Retrouvez ci-dessous les différentes thématiques proposées :
Dégustation intuitive
Découvrez une approche sensorielle à revers des techniques traditionnelles de dégustation.
C'est une expérience subjective où il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse : cette approche vous invite à vous laisser aller en écoutant vos propres sensations.
Accords mets et vin
Vous organisez un apéritif ou un repas et vous souhaitez un accord parfait entre bonne chère et nectar ?
Je vous propose une sélection pour accompagner vos mets et révéler des saveurs inattendues.
Jeu des arômes
Plongez dans une expérience sensorielle avec une sélection de vins aromatiques et mettez votre nez à l'épreuve, aidé par des fioles d'arômes.
Que vous soyez débutants, initiés ou simplement curieux, cette dégustation est conçue pour éveiller votre odorat .
Les vins du monde
Vous pensiez que la viticulture se limitait à la France ? Détrompez-vous, les vins du monde entier rivalisent fièrement avec les vins français (n'en déplaise aux chauvins !). En 1976, lors du célèbre "Jugement de Paris", les crus californiens ont surpassé leurs homologues français lors d'une dégustation à l'aveugle, orchestrée par un panel d'experts.
Cette dégustation vous invite à voyager au cœur des vignobles les plus fascinants de la planète.
Qui suis je
Je m'appelle Arthur.
Ingénieur depuis 10 ans dans le domaine de l'énergie et passionné de vins depuis... longtemps.
Passion transmise par mon père qui me faisait goûter les fonds de verre dès mon plus jeune âge .
Passion enrichie en suivant mon grand oncle, fin gastronome et gourmet, à des tables qui ont marqué mon enfance.
Passion approfondie par une formation diplômante en alternance à l'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, restaurant étoilé au sein duquel j'ai pu étoffer et mettre en pratique mes connaissances en matière de sélection, de dégustation et d'accords mets / vins.
Certifié WSET 3, je continue à cultiver ma connaissance du vin en proposant mon expertise dans des caves et restaurants de renom, parallèlement à mon activité d'ingénieur.
Que vous soyez néophyte ou que vous soyez tombé dans la bouteille étant petit, mon objectif est de vous offrir une dégustation personnalisée afin de vous permettre de découvrir cet univers d'une manière intuitive et ludique, en le dépouillant de son caractère solennel, parfois intimidant, voire rebutant.
Vous souhaitez avoir plus d'informations, un devis détaillé, réserver une date?
LA ROUGE ET LE BLANC